用纯牛奶制作炼乳，真简单。
7.8
综合评分
7
人做过这道菜
悦食萌点
用料
| 纯牛奶 | 500克 |
| 糖 | 70克 |
用纯牛奶制作炼乳，真简单。的做法
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不粘奶锅内，倒入纯牛奶。
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白砂糖也倒入进来，一定是先倒液体，再倒白砂糖，防止白砂糖与锅底直接接触。
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用小火将牛奶煮烧开后，转小火慢慢熬制，要不停的搅拌，防止糊锅。
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可以看到刚开始还是白色的牛奶伴随着不停的搅拌，慢慢的变成了乳黄色，再慢慢的由稀变稠，看到表面冒大泡泡，就可以关火了，室温冷却。
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这个就是冷却好的炼乳，乳黄色的，比较稠，但是却依然是流动的状态，奶香浓郁，细腻丝滑。
小贴士
自制炼乳，冷藏保存一周左右。
有任何问题可以添加我的微信15093176584
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