快手炒饭！简单不失美味！什锦蚝油炒饭 扬州蛋炒饭 炒米饭
7.2
综合评分
17
人做过这道菜
阳春白雪小食光
用料
快手炒饭！简单不失美味！什锦蚝油炒饭 扬州蛋炒饭 炒米饭的做法
-
剩米饭一碗
-
蛋皮切碎，黄瓜去皮切丁
-
火腿肠切丁
-
不粘锅放油，油温6-7成热放入打散的鸡蛋
-
趁蛋液没有凝固马上放入大米翻炒均匀，再加入黄瓜丁火腿肠丁蛋皮碎
-
翻炒2分钟，放入盐翻拌均匀
-
最后放蚝油翻炒提鲜，简单不失美味
小贴士
1. 建议用不粘锅，炒出的大米不会粘锅，颜色漂亮
2.炒饭少放油，油太大糊嘴太腻，要用剩大米做的，刚蒸好的米会粘
2.炒饭少放油，油太大糊嘴太腻，要用剩大米做的，刚蒸好的米会粘
