鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋

7.5 综合评分
150 人做过这道菜
最近这个灵魂炒蛋特别火,主要就是它的特殊口感!就是事先调制好一碗调料汁,鸡蛋炒至7-8分熟的时候直接倒入调料汁,混合均匀即可,酸酸甜甜很是下饭,喜欢的小伙伴可以试试,制作时间15分钟
PS:不喜欢辣椒的可以不放啊!一样好吃!特殊口感不喜勿评~

用料  

鸡蛋 5个
生抽 2汤勺
2汤勺
1汤勺
辣椒面 1茶勺
玉米淀粉 1汤勺
蚝油 1汤勺
50克
葱花 适量

鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法  

  1. 把生抽,醋,糖,蚝油,辣椒面,玉米淀粉放进大碗中混合

    鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法 步骤1
  2. 加入50克清水混合均匀

    鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法 步骤2
  3. 大碗中打入5个鸡蛋,搅拌均匀

    鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法 步骤3
  4. 不粘锅放入油,加热八成热,放入鸡蛋液

    鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法 步骤4
  5. 鸡蛋液煎至7-8分熟

    鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法 步骤5
  6. 把调料汁加入

    鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法 步骤6
  7. 炒至粘稠关火

    鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法 步骤7
  8. 盛盘撒上葱花即可

    鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 174 作品

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鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋相关分类

该菜谱发布于 2020-06-09 15:31:52
18024 收藏


鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的答疑

  • Victoria-128  2020-06-29  
    15
    我不信(说完立刻起来找鸡蛋)
    作者回复 2020-06-29  
    😀😀😀
  • 青莎丶  2020-09-17  
    5
    让我想起了烤冷面,就差个冷面
    作者回复 2020-09-17  
    哈哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
  • 白格儿灬  2020-06-16  
    4
    中午试一试哈哈哈哈,我倒要看看有多灵魂
    作者回复 2020-06-16  
    😀😀😀
  • 携手追凉风  2020-06-25  
    2
    我粘锅了😂
  • 我贼温柔_vmb9  2020-06-24  
    2
    烤冷面味 ❤️
    作者回复 2020-06-24  
    哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
  • 爱吃柠檬泡泡糖_q3ut  2020-06-21  
    2
    酱调多了肿么办😟️
    作者回复 2020-06-21  
    多加点鸡蛋吧
  • 会飞的绿叶子  2020-06-17  
    2
    入伏前,终于找到了救赎我灵魂的炒蛋
    作者回复 2020-06-17  
    哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
  • 霸霸_16dv  2020-06-21  
    1
    能用普通生粉代替玉米淀粉吗
    作者回复 2020-06-21  
    最好不要
  • 齿圈妹妹  2020-06-14  
    1
    作者用的什么锅啊?
    作者回复 2020-06-14  
    一款马克西姆的不粘锅。正在开团的
  • 下厨房用户_j46nb  2020-06-14  
    1
    不加辣椒面可以吗
    作者回复 2020-06-14  
    也可以

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