泰式甜辣酱椰奶酱三文鱼
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人做过这道菜
珊美厨
喜欢泰式口味的可以试一下这个三文鱼做法， 酸甜辣味
用料
泰式甜辣酱椰奶酱三文鱼的做法
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三文鱼去干水分， 两边撒上盐
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放进锅里，中火两边各煎三分钟，直到金黄色
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预先把生姜，蒜头和大蒜切小，三文鱼煎好后捞起去油， 留下锅里的油放进生姜，蒜蓉和大蒜一起爆香，
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放进泰式甜辣酱
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放进椰奶
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再放进泰式鱼露，加红糖，
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削一些青柠皮进去
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再把青柠拧成汁放进去， 同时加盐，黑胡椒和辣椒粉放进去变成红色酱，放进薄荷叶，煮开一分钟
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然后把三文鱼放进去慢火煮两份种， 一边煮一边用汤勺把汁淋在鱼上面
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点上一片青柠和红辣椒就可以上菜了，
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如果椰奶汁有多的，可以放几个小番茄切半，和菠菜叶一起捞匀，30秒就关火，垫在三文鱼下面装盘
小贴士
正宗的泰式口味，酸辣甜，不喜欢吃太甜的可以适当少放糖
