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红烧桂鱼

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用料  

桂鱼 1条
葱 2根
蒜 3瓣
豆瓣酱 半勺
料酒 少许
老抽 少许
生抽 少许
盐 少许
糖 少许
耗油 少许
姜 3片
青红椒 1个
干辣椒 3个

红烧桂鱼的做法  

  1. 桂鱼两面刮几刀，青红椒切块，葱姜蒜干辣椒切段

    红烧桂鱼的做法 步骤1

  2. 热锅下油

    红烧桂鱼的做法 步骤2

  3. 油烧热下鱼煎两面上色

    红烧桂鱼的做法 步骤3

  4. 桂鱼两面煎上色，放入葱姜蒜干辣椒和豆瓣酱炒出香味和红油.

    红烧桂鱼的做法 步骤4

  5. 炒香倒入料酒

    红烧桂鱼的做法 步骤5

  6. 在倒入生抽老抽蚝油盐鸡精白糖陈醋白胡椒粉

    红烧桂鱼的做法 步骤6

  7. 在加入白开水

    红烧桂鱼的做法 步骤7

  8. 烧开盖上锅盖，开中火，烧3分钟把鱼翻一面，在继续盖上锅盖烧3分钟左右，加入青红辣椒，盖上锅盖烧一分钟左右就可以出锅了呢.

    红烧桂鱼的做法 步骤8

  9. 烧好成出盘中，非常好吃的红烧桂鱼就完成了呢.

    红烧桂鱼的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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红烧桂鱼相关分类

红烧 红烧桂鱼 桂鱼 清蒸桂鱼 松鼠桂鱼 糖醋桂鱼
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该菜谱发布于 2020-06-08 22:47:23
66 收藏
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红烧桂鱼的答疑

  • 下厨房用户_xgfpi(下厨房)
    下厨房用户_xgfpi  2021-01-08  
    0 赞
    看着不错，点赞
    作者回复 2021-01-14  
    是的呢，也很好吃呢

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