准备材料:(1)螺丝椒去蒂,清洗干净;(2)准备2个鸡蛋。
螺丝椒切碎或者用搅拌器搅碎;
热锅冷油放入螺丝椒,翻炒5秒。
加入适量十三香。
加入适量盐。
翻炒10秒,将螺丝椒炒干水分,聚合到一堆。
将整颗鸡蛋倒入锅中。
将螺丝椒和鸡蛋混合均匀。
大火翻炒,直到鸡蛋凝固。
出锅摆盘~
上传你做的螺丝椒炒鸡蛋(辣椒炒鸡蛋)