准备温热的米饭,米饭用软糯一点的最好,加入寿司醋拌匀,黄瓜和胡萝卜切成细丝,生菜叶几片,最好用芯里的嫩叶,同时鳗鱼解冻。
取出解冻的鳗鱼,软嫩鲜香,因为是经过加工已经有酱汁的渗入,不需要再加其他调味品。
把鳗鱼段放微波炉加热一分钟后,取出切成条。
长方形的海苔比较好卷,所以海苔片根据自己想要的大小裁一下,我做的比较大哈,所以想要小点的话,可以把海苔对半裁开。
海苔上面斜铺一层米饭。
依次放一个生菜叶、适量胡萝卜丝和黄瓜丝,在蔬菜上挤上沙拉酱。
最后摆上鳗鱼条。
从一个角卷起,最后用几粒米饭粘合。
逐个做好就可以开吃了,家里没有摆台,只能让寿司卷躺着拍照了😊。这鳗鱼的味道真不错,鲜香软糯,入口即化,加热即可食用,太方便了。