水煮麻辣鱼

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用料  

鱼片 300克
璞真重庆老火锅底料 80克
400克
2克
味精 2克
生粉 3克
葱花 30克
蒜泥 20克
辣椒干 10克
花椒 5克

水煮麻辣鱼的做法  

  1. 鱼片过水入容器,小料充分煸香

    水煮麻辣鱼的做法 步骤1
  2. 热锅下油,下一半小料再下底料烧开,放上余下小料洒热油

    水煮麻辣鱼的做法 步骤2

小贴士

小料要充分煸香,再加酱小伙炒出红油,泼油时油温要达到7成。
 
该菜谱发布于 2020-06-08 17:27:04
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