咸酥芝士曲奇 宝宝辅食天天学

2 人做过这道菜
用奶酪做的各种小零食了,其中的这款咸酥芝士曲奇可谓是他的最爱了,每一口都是浓郁的芝香和奶香,口感酥酥的,一碰都要掉渣了,越吃越想吃。
奶酪真的可以适量给宝宝吃一下的,不仅仅因为它好吃,还因为它含钙量特别高,你看在国外早就那么流行吃奶酪呢,尤其是全民都很高的俄罗斯,我到那边去旅游的时候就发现他们特别喜欢吃各种奶酪,虽说身高也有基因和遗传的原因,但补钙当然是长高的关键条件之一啊!

建议月龄:12M+

用料  

黄油 60g
低筋面粉 115g
糖粉 20g
蛋黄2个 (其中1个用于涂面)
1g
大孔奶酪 40g
沙拉酱、葱花 适量

咸酥芝士曲奇 宝宝辅食天天学的做法  

  1. 奶酪切方形的丁,一些大一点,一些小一点

    咸酥芝士曲奇  宝宝辅食天天学的做法 步骤1
  2. 黄油软化,加入糖粉打至蓬松发白

    咸酥芝士曲奇  宝宝辅食天天学的做法 步骤2
  3. 加入蛋黄打至颜色变浅

    咸酥芝士曲奇  宝宝辅食天天学的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉

    咸酥芝士曲奇  宝宝辅食天天学的做法 步骤4
  5. 加入盐和奶酪小丁

    咸酥芝士曲奇  宝宝辅食天天学的做法 步骤5
  6. 翻拌均匀

    咸酥芝士曲奇  宝宝辅食天天学的做法 步骤6
  7. 抓成面团,此时面团是成团但不粘手,盆子内壁干净

    咸酥芝士曲奇  宝宝辅食天天学的做法 步骤7
  8. 抓成每个约20g的圆形面团排列在烤盘上

    咸酥芝士曲奇  宝宝辅食天天学的做法 步骤8
  9. 手指按压面团中间成饼

    咸酥芝士曲奇  宝宝辅食天天学的做法 步骤9
  10. 中心放入一颗大奶酪丁

    咸酥芝士曲奇  宝宝辅食天天学的做法 步骤10
  11. 挤上一点沙拉

    咸酥芝士曲奇  宝宝辅食天天学的做法 步骤11
  12. 涂上一点蛋液在表面

    咸酥芝士曲奇  宝宝辅食天天学的做法 步骤12
  13. 撒入几颗葱花

    咸酥芝士曲奇  宝宝辅食天天学的做法 步骤13
  14. 烤箱预热180度,烤15分钟

    咸酥芝士曲奇  宝宝辅食天天学的做法 步骤14

小贴士

辅食君小问答
Q1:黄油可以换成其他油吗?

A:不可以的,黄油的打发就是曲奇香酥的来源,而且用黄油做出来才会飘着浓郁的奶香。

Q2:不喜欢吃葱耶,可以去掉吗?沙拉酱可以去掉吗?

A:可以的,但是虽然我也不吃葱,但也建议你们放入哦,这样烘烤出来很好吃,会改变你的观念的。沙拉酱也是可以去掉的哦,只是增加风味,不影响的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

咸酥芝士曲奇 宝宝辅食天天学相关分类

该菜谱发布于 2020-06-08 16:58:33
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咸酥芝士曲奇 宝宝辅食天天学的答疑

  • 不烦躁的安妈  2020-06-10  
    0
    请问大孔奶酪是什么?是奶油奶酪吗?还是片状的那种芝士片?

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