南瓜去皮切片蒸熟,加白糖捣成泥。
加三倍左右的糯米粉,揉成偏干一点的面团。分成剂子,搓圆,放手心压扁,撒上白芝麻。电饼铛刷多点油,放入南瓜饼胚,在另一面也撒上芝麻。PS: 我是先把电饼铛开火刷油,再取一小团面在手心搓圆按扁,撒上芝麻,正面直接放入电饼铛,反面朝上撒上芝麻就好了。
勤翻面,中间鼓起来就是熟了。
很简单,很方便,很快速,很美味!!
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