买的新鲜大虾。把虾肉剥出来。 翻了好多百度怎么快速去下虾壳,可是实际结果都不一样,只好自己动手慢慢的剥。
剥好的虾仁和五花肉。
放到绞肉机里绞。自家的绞肉机绞出来的肉比较细腻。外面找绞的太粗糙,所以我都是在家自己绞肉。
嫩豆腐和胡萝卜分别切成细细的丁,因为宝宝次数一定要切碎切细。
这就是搅出来的肉虾肉和猪肉很细腻的吧。
然后加入一个鸡蛋,姜末和葱末。
再加入胡椒粉,鸡精,酱油,生抽,蚝油,盐。要根据自己的口味调,每个人口味不一样,所以根据自己的口味调出来就可以了。
就是我调好的饺子馅!看起来很漂亮吧!
嗯。接下来就可以包饺子啦,买的饺皮也可以,我是自己做的,因为俺孩子吃,所以自己做比较方便也放心。形状大家随意,什么样的形状都可以或者是彩色饺子也可以。