放冰箱就可以轻松出手套膜的吐司
7.1
综合评分
99
人做过这道菜
梅子5135
一次发酵的吐司，这款吐司手套膜，是适合没有厨师机的朋友，轻松就有手套膜 ，不防试试吧，不喜勿喷，
用料
放冰箱就可以轻松出手套膜的吐司的做法
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碗里倒入270克高粉
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加1个鸡蛋
这是我前面1个蛋做三个吐司拍的照片 可以忽略图片上的鸡蛋
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倒入炼乳30克跟奶粉30克
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加入3克的酵母粉
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白砂糖40克
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再倒入牛奶90克 ，看面粉吸水性加减牛奶
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揉至没有干粉后加20克的玉米油，（用黄油就加27克）
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面团揉报团以后来点盐2克
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然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个晚上
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看这是醒发一个晚上的面
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非常明显的手套膜，
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给他揉搓排气一下空气，戴手套手里抹点油就不粘手
尽量不要放干面粉揉
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称下面团分三个面剂，盖保鲜膜松弛20分钟 擀成40厘米的长舌状 ，
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在重复擀成50厘米长舌状，由上往下卷起来，吐司模具刷油 放进去
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放进烤箱放碗热水按发酵键发酵50分钟，发酵到吐司盒7到8分满拿出来上面刷牛奶，就可以了
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预热烤箱180度，上下火160度，烤40分钟，每个烤箱脾气不一样自己掌握
SN吐司盒要上下火160度，
烤50分钟
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出炉后要震几下好脱模
脱模后的成品
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切片的成品
今天吐司里面加奶香酥，
我家宝贝迫不及待的开吃
小贴士
个人不加蜂蜜的
冷藏一个晚上的面团拿出来，先松软一会在揉，会粘手正常的，要有耐心才能做好吐司
冷藏一个晚上的面团拿出来，先松软一会在揉，会粘手正常的，要有耐心才能做好吐司
