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盱眙十三香小龙虾

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用料  

小龙虾 2斤
青椒 5个
洋葱 1个
干辣椒花椒 适量
十三香 20克
葱姜蒜 适量
豆瓣 2勺
小米辣 6个
盐糖鸡精 适量
料酒生抽老抽 适量

盱眙十三香小龙虾的做法  

  1. 处理小龙虾过道开水备用

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤1

  2. 青椒切圈

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤2

  3. 洋葱切块

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜香菜

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤4

  5. 干辣椒花椒、小米辣蒜切末

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤5

  6. 豆瓣、十三香

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤6

  7. 小龙虾要耐心炒香

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤7

  8. 葱姜蒜炒至金黄

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤8

  9. 豆瓣爆出红油

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤9

  10. 炒料要有耐心

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤10

  11. 料酒生抽老抽翻炒均匀

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤11

  12. 放十三香和小龙虾翻炒均匀加水煮10分钟

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤12

  13. 适量盐糖鸡精调味放青椒和洋葱再煮10分钟

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤13

  14. 起锅前放小米辣蒜末翻炒均匀，装盘撒上香菜

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤14

小贴士

水可以换成啤酒，出锅前有条件的可放少许芝麻油调味

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盱眙十三香小龙虾相关分类

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该菜谱发布于 2020-06-07 11:46:17
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