蜜汁烤鸡

Name: 蜜汁烤鸡
Ingredients: 腌制鸡调料：; 1只鸡; 2勺蜂蜜; 3勺生抽; 1勺老抽; 适量盐; 20克黄油; 3克白胡椒; 6克黑胡椒; 2勺蚝油; 适量孜然粉; 1勺照烧酱; 半个洋葱; 半个苹果; 5-6瓣大蒜; 烤鸡搭配蔬菜：; 适量盐、白胡椒粉; 半个贝贝南瓜; 1个土豆; 3-4根芦笋; 烤鸡表面刷料：; 2勺蜂蜜; 30克黄油

0 人做过这道菜

PluckShell

作为一个甜品师却有着一颗厨子心、第一次分享食谱、还请多多关照、作为一个性格直爽的北方人、如果你喜欢我分享的美食、大家可以交个朋友一起探讨美食、做一个快乐的吃货、如果你不喜欢、那么咱们也不要互相伤害...

烤箱型号：松下JK200
烤制时间：110分钟-120分钟左右

用料

腌制鸡调料：
鸡	1只
蜂蜜	2勺
生抽	3勺
老抽	1勺
盐	适量
黄油	20克
白胡椒	3克
黑胡椒	6克
蚝油	2勺
孜然粉	适量
照烧酱	1勺
洋葱	半个
苹果	半个
大蒜	5-6瓣
烤鸡搭配蔬菜：
盐、白胡椒粉	适量
贝贝南瓜	半个
土豆	1个
芦笋	3-4根
烤鸡表面刷料：
蜂蜜	2勺
黄油	30克

蜜汁烤鸡的做法

选用一只2斤左右的三黄鸡
首先把黄油隔水融化、把洋葱、大蒜、苹果切块混合融化的黄油塞进鸡肚子、用牙签固定、然后将盐、黑胡椒、白胡椒粉、照烧酱、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、孜然粉混合均匀、给鸡做一个全方位地按摩，放进比较结实的密封袋里腌制一个晚上待用
第二天把腌制好的鸡放在烤网上、下面铺一层锡纸或烘焙油纸、把腌制的酱料再均匀的涂抹在鸡身上、把黄油隔水融化加入蜂蜜、作为刷料、均匀的涂抹在鸡身上
烤箱提前预热130度、先烤30分钟、每隔20分钟刷一次黄油加蜂蜜刷料、总共烤90分钟左右
烤到90分钟之后锡纸上加入事先用盐和白胡椒粉拌匀的南瓜、土豆、芦笋继续130度烤30分钟
先把烤鸡拿出来、180度再烤10分钟蔬菜
烤完之后、然后就可以摆盘了
来个鸡腿先
鲜嫩多汁、而且很入味
烤过的蔬菜很入味、搭配鸡肉吃、超级赞
口味比较重的宝宝们可以蘸一点甜辣酱、也超级好吃