老少皆宜的爆炒虾尾
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人做过这道菜
爱做饭的李老师L
又到了一年中盛产小龙虾的季节，在家照样能做出饭店的味道，而且可以根据需要调节，老少皆宜，满口飘香！
用料
老少皆宜的爆炒虾尾的做法
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虾尾洗净后沥水备用；
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大葱切段，姜蒜切片；
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大料配好备用；
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锅中加入适量油烧热，倒入步骤3配好的大料翻炒，三秒钟后倒入虾尾爆炒，加入一勺冰糖，一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，翻炒出香味；
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倒入半瓶啤酒，盖上锅盖，大火烧开后转中火再焖5--8分钟；
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重新开大火收汁，出锅！满屋飘香呀！
小贴士
因为要考虑老人和小孩吃，只放了两个红椒，多加了蒜。否则可以加大麻椒和辣椒的量，跟饭店做出来的一样样的。在家照样可以吃出饭店的味道！
