柠檬冲洗干净,放进温水里泡20分钟,然后捞出来,沥干水分,用食盐搓洗表面,把表面附着的蜡洗干净,然后冲洗干净,沥干水分。
洗净的柠檬切掉两头不要,然后切成大概5毫米的片,把柠檬籽抠出来不要,处理好全部的柠檬。
在高压锅内胆底部铺上一层冰糖,然后铺上一层柠檬片,再铺冰糖、柠檬,直到全部的材料用完。最后撒上小半勺食盐。
高压锅开煮粥模式,程序结束后不断电,保持保温状态,保温12小时以上。保温结束后,趁热把柠檬膏装进消毒过的瓶子里,密封,放进冰箱,可以保存半年左右。
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