奶香豆沙小馒头宝宝吃不够

冲了奶粉，孩子没喝，丢了浪费，就拿来做馒头吧。又营养又好吃。（我家电子秤坏了，我就是凭感觉倒的面粉，然后加入冲好的奶粉，感觉有点硬就再加一点点水，就是记住面粉和水的比例大概是2：1就行了）。。。另外，我用的自发粉，因为我懒啊，你要是没有自发粉就用200g面粉加3g酵母，一样的。

揉成光滑的面团

盖上保鲜膜，放入锅中发酵（锅里加水先开火把水烧热一点点，感觉大概40度左右就可以，）如果有带发酵功能的烤箱更好了，常温室内发酵当然也可以，就是时间会久一点。

发酵至两倍大 手指按进去不回缩

内部蜂窝状，就是发好了

面团分成小剂子擀成长条

豆沙搓成条，手上抹点面比较好搓

这样

这样

再这样，捏紧 包起来。收口朝下。

收口朝下，切成小段。

再换个造型，小剂子擀成包子皮一样的圆饼，加入豆沙馅，像包包子一样收口。

收口朝下，擀成椭圆形

斜着切上几刀，注意手法要轻，不要切断了。

两边折起来

翻过来

围成一个圈，接口处捏紧。

手法一般😂

放入锅中盖上盖子，先不开火，醒发15分钟。在开火，蒸20分钟，闷3分钟。

出锅

小小的可爱

宝宝特爱吃

软软的。香甜的。