入口即化的芝士烤奶块,奶酪棒的美味!

6.8 综合评分
47 人做过这道菜
好吃到惊艳的烤牛奶块,入口即化,奶香浓郁,好吃不腻,一口口奶酪棒的美味,意犹未尽~

用料  

牛奶 500ml
细砂糖 20克
玉米淀粉 50克
芝士 1片
蛋黄 2个
鸡蛋液(刷表面) 1个
柠檬汁 3~5滴

入口即化的芝士烤奶块,奶酪棒的美味!的做法  

  1. 往奶锅奶加入两个蛋黄、糖粉和玉米淀粉。

    入口即化的芝士烤奶块,奶酪棒的美味!的做法 步骤1
  2. 倒入500毫升纯牛奶。

    入口即化的芝士烤奶块,奶酪棒的美味!的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀。

    入口即化的芝士烤奶块,奶酪棒的美味!的做法 步骤3
  4. 加入芝士片。

    入口即化的芝士烤奶块,奶酪棒的美味!的做法 步骤4
  5. 小火加热至浓稠顺滑,过程中要不停的搅拌。

    入口即化的芝士烤奶块,奶酪棒的美味!的做法 步骤5
  6. 倒入铺有保鲜膜的盒内,入冰箱冷藏3小时。

    入口即化的芝士烤奶块,奶酪棒的美味!的做法 步骤6
  7. 完全凝固后取出,切成大小均匀的块状。

    入口即化的芝士烤奶块,奶酪棒的美味!的做法 步骤7
  8. 鸡蛋液加几滴柠檬汁拌匀。

    入口即化的芝士烤奶块,奶酪棒的美味!的做法 步骤8
  9. 给奶块刷上鸡蛋液。

    入口即化的芝士烤奶块,奶酪棒的美味!的做法 步骤9
  10. 入预热好的烤箱中,上下火200度约20分钟,表面上色即可。

    入口即化的芝士烤奶块,奶酪棒的美味!的做法 步骤10

小贴士

请根据各自烤箱情况调整烘烤温度和时间!

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该菜谱发布于 2020-06-05 23:06:47
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入口即化的芝士烤奶块,奶酪棒的美味!的答疑

  • 素食烘焙用户3611  2020-06-06  
    5
    什么牌子芝士片,加几片?
    作者回复 2020-06-06  
    1片,百吉福
  • MISS李dy8s  2020-06-06  
    4
    芝士片加几片
    作者回复 2020-06-06  
    1片
  • Pchilde  2020-06-08  
    2
    糖粉就是砂糖吧
  • 油树  2021-02-02  
    1
    我做的凝固不起来 冷藏一夜还是稀的
  • M学厨n憨憨  2020-06-07  
    1
    好吃吗(「・ω・)「嘿
  • 孑孓蚊子  2020-06-19  
    1
    按照配方做了一下,煮牛奶,那个过程比较难,很容易煮糊了!而且玉米淀粉放进去没有凝结。
  • 没厘头  2020-06-11  
    1
    用量绝对有问题,搅不出糊来
  • 晴天萌语  2020-06-10  
    1
    柠檬汁可以用白醋代替吗?
  • only9988  2020-06-10  
    1
    冷藏后不再烤可以直接吃吗?
  • 荫荫哒  2022-08-09  
    0
    我想问烤好的烤奶块吃不完隔天吃,还好不好吃的?
    作者回复 2022-10-03  
    当天烤当天吃哦

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