懒人葱油大饼（不用揉面版）
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liuliu爱美食
做个不用揉面不擀面，不用下手的葱油大饼，很方便不费劲
用料
懒人葱油大饼（不用揉面版）的做法
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400面粉中加入盐、酵母、水用筷子搅拌成糊状
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这样就可以了（不用下手）
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盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜（也可以常温发酵）
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第二天拿出来回回温（气泡很多）
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用筷子拌匀排气
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提前洗净的小葱切碎
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直接倒面糊中，再加一点点碱面拌匀（全程用筷子拌匀）
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平底锅中刷适量油，暂时不用开火
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把拌好的面糊倒入平底锅，盖上盖子醒5分钟（也可以分成两块，我的锅大一点就做一块）
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醒好后开小火慢慢烙
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一面烙好翻另一面继续烙，烙制两面金黄，饼鼓起，按压有弹性就熟了。
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出锅稍微凉一下切成自己喜欢的形状
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全程不用下手，不用揉面，不用擀面的葱油大饼✌️
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看看里面气孔，非常柔软可口！
小贴士
面粉吸收性都不一样，根据自己家面粉适当调整用水量，保持浓稠的糊状就行
