土豆炒肉片，多少米饭都不够
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用料
土豆炒肉片，多少米饭都不够的做法
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土豆去皮切薄片；
猪肉肥瘦分开，瘦的切小片，用半茶匙盐、一勺料酒、一茶匙淀粉腌制半小时；
肥肉榨油，放猪肉炒熟，下蒜末爆香
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下土豆，翻炒几下，放干辣椒，翻炒至土豆断生，加两勺酱油，一茶匙糖，半茶匙盐，一勺耗油，翻炒均匀即可
小贴士
1.干辣椒可以和蒜蓉一起下。
2.用五花肉炒也很好吃。
3.炸肥肉会很多油，不喜欢油多的，可以炸的时间短点，或者不要肥肉，直接放油。
4.土豆可以先用开水煮成半透明状（半熟），更容易炒熟。
2.用五花肉炒也很好吃。
3.炸肥肉会很多油，不喜欢油多的，可以炸的时间短点，或者不要肥肉，直接放油。
4.土豆可以先用开水煮成半透明状（半熟），更容易炒熟。
