鲜面条入锅 煮开一次加入适量凉水,这样可以让面条劲道!第二次煮开后加入青菜,煮熟即可
面条过凉水,最好用直饮水哦
沥干水分再加入少许香油拌匀,或者加入熟油拌匀 防止粘连
配菜可以自己搭配,我准备了青菜和黄瓜丝
、现在来调料汁,一块豆腐乳 加入一勺豆腐乳汁,搅碎
加入切碎的蒜泥 加入适量辣椒油加入一勺香醋,加入一勺生抽,加入适量鸡精,加入少许香油搅拌均匀
加入煮熟的面条300g,加入青菜黄瓜丝,小香葱,这个量刚好是一人份!
搅拌均匀开吃吧
做好的面条颜色红亮,爽口开胃,吃完一碗还想再来一碗!小朋友的不要加辣椒油就行!