鸡蛋 | 个 |
黑胡椒 | 勺 |
容器中加入冷水,放入常温的鸡蛋或者直接从冰箱里拿出来的,开火让它们翻滚,期间可以用筷子拨一下,确保鸡蛋黄在鸡蛋中间。开水之后煮10分钟是完全熟透的蛋黄,如果想吃超滑润的蛋黄煮3-4分钟,半熟的蛋黄煮6-7分钟,具体时间根据自己的喜好来调整即可。
吐司面包也是根据自己的喜好来选择。小编选用的是纯全麦吐司,不管是从颜色还是外观都没有白吐司那么的好看,不过味道还是很香的,对于减脂期的女性朋友是再也不能合适的选择。在吐司面包上涂上一层黄油或者美乃滋,有了一层油份之后,面包不会那么容易塌陷。
煮好的鸡蛋直接放入冷水中或者冰水中去壳,在水中会让鸡蛋剥离的更加完整。
鸡蛋处理的方式也有很多种,可以用小编这种专门压土豆泥的小器具,可以选择专用的鸡蛋切片小器具,如果这两种都没有,可以找一个空的玻璃瓶包上保鲜膜将其压碎,再或者是用筛面粉的筛子研磨碎,生活中很多的容器都可以,大家根据自己现有的情况来决定选择处理方式即可。
处理好的鸡蛋碎,如果喜欢吃颗粒感的可以少弄几下,有大大的鸡蛋颗粒,吃起来会更香。碗里加入两大匙美乃滋,加入美乃滋会让鸡蛋颗粒更加黏合。
加入1大匙炼乳或者牛奶,可以让这种清淡爽滑的馅料增加浓浓的奶香味和甜味,让味道更加复合。
加入适量的食盐和黑胡椒。搅拌均匀,充分融合味道。
把之前抹好黄油或者美乃滋的吐司面包放到包装纸或者保鲜膜上,把鸡蛋均匀铺在上面。
再把另外一块面包放上就可以了。
包装纸从上面折叠,两边对齐,然后再把两边顺着吐司面包的形状折叠好就可以,放在一边让它静置2-3分钟。
全麦鸡蛋沙拉三明治就做好了,是不是很简单操作呢?如果是外出郊游也是非常方便携带,少油少盐清淡爽滑。如果觉得做得还不错,记得点赞+关注一下哦!如果您对全麦鸡蛋沙拉有更好的见解,欢迎在评论区提意见交流哦!