金针菇切掉一部分根部，用清水洗干净备用。
培根卷化冻后，从中间把每片切成两小片，并卷入适量金针菇，卷起，牙签固定。
把生抽，糖，耗油，蒜末混合备用。
锅中倒油，稍热后放入金针菇培根卷煎至两面熟后，放入备好的调料和小半碗水，收汁后即可。
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