红酒雪梨

7.5 综合评分
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红酒雪梨是一道高颜值的西式甜品冷菜,冰镇后雪梨的清香、冰糖的清甜、红酒的果香,味道相当不错。

用料  

雪梨 2个
红酒 1瓶
冰糖 80克

红酒雪梨的做法  

  1. 准备红酒1瓶,冰糖80克,雪梨两个,削皮、一分为二、挖去梨核。

    红酒雪梨的做法 步骤1
  2. 锅里倒入一瓶红酒,放冰糖,下入雪梨,大火烧开,传小火炖煮20分钟。

    红酒雪梨的做法 步骤2
  3. 炖煮完成后装入容器,待晾凉后盖盖,放入冰箱(汤汁以没过在器皿中的雪梨为佳)至少浸泡6h,24h后口感最佳。

    红酒雪梨的做法 步骤3
  4. 成菜,雪梨清香脆爽,红酒果香浓郁,味道酸甜适口。

    红酒雪梨的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-06-04 14:42:52
938 收藏


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红酒雪梨的答疑

  • 梦予墨黎  2020-08-04  
    2
    可以用果酒吗
    作者回复 2020-08-04  
    可以的,我用过蓝莓酒味道也不错。
  • 宋宋奶奶  2021-11-26  
    1
    可存放多久?
    作者回复 2021-11-27  
    冰箱里放三天左右没问题
  • 可儿_gc1d  2021-10-25  
    1
    不煮可以?
    作者回复 2021-10-26  
    好像不太行,不过你可以试试看。
  • 下厨房用户_9tmdb  2021-04-03  
    0
    煮完的酒可以喝吗
    作者回复 2021-04-05  
    当然
  • 下厨房用户_ry9pa  2021-03-31  
    0
    红酒不煮可以吗
    作者回复 2021-04-01  
    你可以试试看
  • 是肉肉v_1qsp  2021-02-09  
    0
    红酒是干红的还是甜的内种?
    作者回复 2021-02-09  
    我个人喜欢甜红酒或半干红酒。

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