绝配的三文鱼腩➕腐竹
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喜欢做饭的嘉嘉妈妈
三文鱼本身会出很多油，腐竹却刚好相反，很吸油。两样东西的碰撞让一切变的都刚刚好。😊
用料
绝配的三文鱼腩➕腐竹的做法
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腐竹先用温水泡软，大概1，2个小时。葱姜蒜辣椒切片/块儿
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泡软的腐竹煎个差不多熟，铲出放边上。
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煎三文鱼，因为三文鱼本身很出油，放丁点油就可以了，然后把三文鱼铲出来，放边边。
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放葱姜蒜炒香，放黄豆酱，翻炒，放糖，翻炒，放辣椒翻炒，然后放入腐竹，翻炒均匀，放入三文鱼，改小火，盖锅盖焖一小会儿。出锅前加入蚝油轻轻拌匀即可。😋
