豆角炒面

1 人做过这道菜
我家这爷俩都爱吃面条,自从和同事学了这样做炒面后,连我这不爱吃面条的人都停不下来了,特意记录下来,实在是不好意思总去追着同事问做法啦,用豆角是因为孩子爱吃,菜可以换成自己爱吃的任何菜都可以

用料  

猪肉 适量
炒菜时放适量
面条 1份
豆角 适量

豆角炒面的做法  

  1. 制作花椒油

    豆角炒面的做法 步骤1
  2. 蒸面条喽,我是凉水下锅,水开后蒸了大概6分钟左右吧,看面条多少和面条的粗细,自己掌握时间,时间长了不好(不太好形容,真蒸时间长就知道了,嘿嘿😁)

  3. 注意!!!这步很重要哦!将蒸好的面条放热水里打散,这样面条就丝丝分明喽,之后把面条控干水分,备用

  4. 将豆角和肉切好,炒熟,要多放些水,豆角一定要炒熟啊,菜熟放面条,我爱吃颜色深的,就多放了老抽

  5. 大火收汁,浇上自己做的花椒油,完美!!!

    豆角炒面的做法 步骤5

小贴士

口感劲道,面条不坨,每次都吃不够,做多了,下顿再吃面条也不会粘在一起,爱吃面条的绝对会上瘾。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-03 20:31:50
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豆角炒面的答疑

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