简单、快手、脆香、好吃凉拌当季鲜嫩的时令蔬菜

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初夏,各种蔬菜开始大量上市,此时可以吃到非反季节的荷兰豆,做凉拌爽脆,口感甜捂捂的,这是大棚种的菜吃不到鲜甜味。

用料  

荷兰豆 半斤
嫩豆腐(盒装) 1/3块
少许
生抽 少许
麻油 少许

简单、快手、脆香、好吃凉拌当季鲜嫩的时令蔬菜的做法  

  1. 荷兰豆去头、尾,撕去2边的豆茎,洗净备用;

    简单、快手、脆香、好吃凉拌当季鲜嫩的时令蔬菜的做法 步骤1
  2. 锅内清水,加盐、淋几滴油,水开后,下荷兰豆焯熟捞出,沥干水装盘;

    简单、快手、脆香、好吃凉拌当季鲜嫩的时令蔬菜的做法 步骤2
  3. 取1/3盒装豆腐,尽量沥干水,捣成豆腐泥,再沥干水后放入荷兰豆上,加少许盐、生抽,淋上麻油拌匀,即可。

    简单、快手、脆香、好吃凉拌当季鲜嫩的时令蔬菜的做法 步骤3
 

简单、快手、脆香、好吃凉拌当季鲜嫩的时令蔬菜相关分类

该菜谱发布于 2020-06-03 15:29:08
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