清蒸金鲳鱼
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人做过这道菜
GIna
特别喜欢吃鱼
而且金鲳鱼，肉厚没细刺
有人说提前放盐会让鱼肉本身脱水，蒸出来的鱼会又老又柴
也有人说正确的做法蒸好鱼以后才放盐，这样味道更加入味，鱼肉的味道还特别的鲜甜嫩滑！
💜这个也要看自己了，我就喜欢先放盐…
菜谱不是特别好，大神可以给意见喔🍻
（ 记性不好，给自己存存食谱💚）
而且金鲳鱼，肉厚没细刺
有人说提前放盐会让鱼肉本身脱水，蒸出来的鱼会又老又柴
也有人说正确的做法蒸好鱼以后才放盐，这样味道更加入味，鱼肉的味道还特别的鲜甜嫩滑！
💜这个也要看自己了，我就喜欢先放盐…
菜谱不是特别好，大神可以给意见喔🍻
（ 记性不好，给自己存存食谱💚）
用料
清蒸金鲳鱼的做法
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把🐟水用厨房纸擦干， 表面抹上些许盐，淋上点料酒，放上姜片和葱段，肚子也放点
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水开上锅大火🔥蒸20分钟（如果不是很大，10分钟就可以了，但是具体蒸多久还要看鱼大小喔🤔）
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起锅倒掉盘上的水，夹去姜、葱段， 铺上葱丝，葱丝切的不好，还🉐多练练呀～
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热锅烧油（个人喜欢加点洋葱烧油）我也不知道为什么，就是喜欢哪个那个洋葱的味道~感觉很厉害的样子🤣🤣
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油开浇上去，倒入蒸鱼豉油 …完美💜
