自制杨梅酱（小美版）

杨梅1000克分两次用小美的网兜5分钟/37度/转速5清洗。

洗净的杨梅，去掉顶部的根蒂，滤干水。

将洗净的杨梅放入主锅，用30秒/转速5/反转，先把中间的核取掉。

这个时候肉核已经分离了，戴上一次性手套，把果核取出。

这是取出来的果核。

在去核的杨梅果肉中加入黄冰糖300克，30分钟/V温/小勺，主锅盖要记得换成防溅盖，或者放网兜也行，容易收汁，也不会到处乱溅。

熬好了，这么拍出来不太好看呀

最后装在洗净干燥无水的密封容器中即可。家里实在找不到合适的小罐子，找了个大密封罐装，罐子实在太大，装上看起来颜值不高，实物很不错👍

最后锅里会有很多残留，可以加少量凉开水，用“调和”功能，也就是30秒/转速8，一杯可口的鲜榨杨梅汁出来了，酸酸甜甜很好喝，冷藏一下味道更好，喜欢杨梅的同学不要错过。