蒜香油
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人做过这道菜
Thera的生活厨房
最近助农大蒜买了一箱，五斤九块九包邮。实在便宜到觉得农人太不容易了。
可是这么多大蒜一般家庭用不完的，所以先拿半箱出来做成蒜油，就可以慢慢用！
可是这么多大蒜一般家庭用不完的，所以先拿半箱出来做成蒜油，就可以慢慢用！
用料
蒜香油的做法
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大蒜去掉外皮后，泡水半小时，这样等下外皮很容易脱下来。
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主锅加入大蒜，浸泡到2/3大蒜的油，一两勺的盐巴 （可以不加盐）
我一般作蒜蓉虾，蒜蓉娃娃菜等，加的蒜蓉就含盐。
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三秒速度5 打碎。
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10-15分 varoma小勺
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装罐子，记得油要高过蒜，才不容易坏。
随时要用捞一勺出来炒菜，轻松又不怕大蒜放久了发芽，萎缩，发霉了！
