鸡爪剪去指甲,一切两段,洗干净放入锅中,倒2勺料酒,切2片生姜,倒入冷水没过鸡爪
大火煮到水沸,关火,用冷水冲洗干净
再切2片生姜,倒入料酒,生抽,老抽,冰糖,八角,盐,加适量的水没过鸡爪
补充下配方里出现的勺子就是家用普通小汤勺
放进电饭煲里点蒸煮功能,煮1个小时(有些电饭煲蒸煮时长没有一个小时的话,可以煮完再加时长)
蒸煮以后再把鸡爪连汤一起倒入锅内煤气灶上明火收汁,直到最后汤汁黏稠
出锅~
上传你做的软软糯糯0失败卤鸡爪~一口就爱上
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