油爆海虾

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用料  

海虾 12只
酱油 2勺
5克
3克
蚝油 1勺
尖椒 1个
生姜 10小片
蒜头 10颗

油爆海虾的做法  

  1. 海虾买回来洗干净,沥干水

    油爆海虾的做法 步骤1
  2. 生姜切小片,蒜头拍扁,尖椒切菱形块备用。

    油爆海虾的做法 步骤2
  3. 用牙签从虾虾背上关节位上挑出虾肠,一节不行就多挑几节,功多手熟。

    油爆海虾的做法 步骤3
  4. 热锅猛油,下海虾油爆,不要翻炒,爆至一面变红,再翻另一面油爆。

    油爆海虾的做法 步骤4
  5. 爆至两面变色,海虾已有八分熟了,加入调好的蚝油,酱油,盐,砂糖,少许清水,大火焖至收汁。

    油爆海虾的做法 步骤5
  6. 加入尖椒,翻炒几下,即可上锅。

    油爆海虾的做法 步骤6
  7. 先把海虾摆成一圈

    油爆海虾的做法 步骤7
  8. 中间放上尖椒

    油爆海虾的做法 步骤8
  9. 油爆海虾就做好了。

    油爆海虾的做法 步骤9
 
该菜谱创建于 2020-06-02 08:56:37
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