烤肉片烤箱版

将猪前夹肉洗净，沥干表面多余水分，切均匀肉片，放入上述调料。

充分拌匀，腌制一个小时。如果有时间可以多腌制一会，更入味。

烤箱上下管200℃预热10分钟，烤盘铺上锡纸。锡纸要完全覆盖住烤盘（以防烤盘被烤的不漂亮）。肉片平铺烤盘（锡纸盘底不用刷油，猪肉烤时会流油出来）

将摆好的肉放入预热好的烤箱，上下控温200℃烤20分钟，请时刻观察火力，以免烤糊。因为不同品牌的烤箱温度不一致，肉片因厚薄不同受热力也不同。

肉片烤制表面微焦即可。放入干净的食用盘子里，撒上孜然粉和少许芝麻。开始品尝吧。

孩子喜欢吃辣味重一点的，所以出锅后又撒了少量辣椒粉。没等我给他拌匀就开吃了。