锡纸烤黄花鱼籽(空气炸锅版)

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老爸网购了一堆黄花鱼籽,我能想到最美味的做法自然是烧烤!
锡纸烤万物!

用料  

黄花鱼籽 500克
大蒜 80克
生姜 30克
生抽 20克
葱姜料酒 30克
糟辣椒 10克
小米椒 适量
皱皮青辣椒 适量

锡纸烤黄花鱼籽(空气炸锅版)的做法  

  1. 黄花鱼籽常温解冻后,放入水中已经。

    锡纸烤黄花鱼籽(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 将洗干净的鱼籽表面薄膜划开,用小刀将鱼籽刮入锡纸盒中,备用。

    锡纸烤黄花鱼籽(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 大蒜、生姜去皮,洗净后,备用。

    锡纸烤黄花鱼籽(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 将大蒜、生姜切成末,备用。

    锡纸烤黄花鱼籽(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 小碗中放入料酒、生抽、糟辣椒、小米辣圈、青辣椒碎末,混合均匀备用。

    锡纸烤黄花鱼籽(空气炸锅版)的做法 步骤5
  6. 将姜蒜末均匀的铺在黄花鱼籽上。

    锡纸烤黄花鱼籽(空气炸锅版)的做法 步骤6
  7. 淋上混合好的酱汁。

    锡纸烤黄花鱼籽(空气炸锅版)的做法 步骤7
  8. 放入空气炸锅中,200°C,烤20~25分钟。

    锡纸烤黄花鱼籽(空气炸锅版)的做法 步骤8
  9. 烤好撒上葱花即可。

    锡纸烤黄花鱼籽(空气炸锅版)的做法 步骤9
  10. 烤好的鱼籽是一整块的,可以直接用筷子挑起来。
    拌匀后味道更好哟。

    锡纸烤黄花鱼籽(空气炸锅版)的做法 步骤10
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    锡纸烤黄花鱼籽(空气炸锅版)的做法 步骤11

小贴士

1⃣️没有锡纸盒的话,可以用锡纸现场折一个。
2⃣️辣椒根据自己的喜辣程度添加。
*辣一点儿能有效的去除腥味。
3⃣️生抽、糟辣椒都有咸味,不用额外放盐。
 

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该菜谱创建于 2020-06-01 19:51:36
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