青椒墨鱼仔（小美版）
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人做过这道菜
春华的知味食光
其实放了三种辣椒，辣椒节青辣椒和糟辣子
吃着和餐厅里爆炒的感觉没啥区别，下次试试高温模式
吃着和餐厅里爆炒的感觉没啥区别，下次试试高温模式
用料
青椒墨鱼仔（小美版）的做法
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水烧开，墨鱼仔放入滚一滚捞起
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主锅放入70克油5克花椒20克蒜片15克姜丝，3分钟V档速度小勺爆香
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主锅放入墨鱼仔200克辣椒节20克大葱段20克，4分钟温度V反转速度小勺
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放入15克生抽15克糟辣椒（也可以是辣椒面，有什么用什么，放糟辣椒有微微的酸辣味，我比较喜欢）1/4茶匙五香粉1/2茶匙盐，白糖5克，先颠勺3秒反转速度2.5颠勺，混匀食材，然后设置3分钟V档反转速度小勺
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最后1分钟时，从锅盖的洞里放入青椒，颠勺3秒，反转速度2.5，恢复原速反转速度小勺。
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出锅啦，爽脆可口，来一个
