牛奶馒头+豆沙包

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老妈说要蒸馒头,年纪大了,每次都蒸不好,换我来!

用料  

温水35摄氏度 40克
金龙鱼多用途麦芯小麦粉 400克
牛奶 200克
细砂糖 40克
安琪干酵母(高活性) 3克
日清调和油 10克
展艺红豆沙 适量

牛奶馒头+豆沙包的做法  

  1. 用35摄氏度温水分散酵母,加入牛奶,糖。

    牛奶馒头+豆沙包的做法 步骤1
  2. 加入油,厨师机先低速搅拌30秒,再高速搅拌5-6分钟至面团均匀。

    牛奶馒头+豆沙包的做法 步骤2
  3. 放入豆沙,搓成圆形。馒头直接搓圆。

    牛奶馒头+豆沙包的做法 步骤3
  4. 放入蒸锅,将水加入至不烫手,面团发酵40分钟,开火煮,水开后计时8分钟。

    牛奶馒头+豆沙包的做法 步骤4
  5. 出锅啦!

    牛奶馒头+豆沙包的做法 步骤5
  6. 漂亮吧!

    牛奶馒头+豆沙包的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-06-01 18:22:08
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牛奶馒头+豆沙包的答疑

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