不用过油煎的干锅土豆片
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人做过这道菜
老徐的懒人饭
一般做干锅土豆片都需要把土豆片过油煎一下，感觉不是很健康。
我这款干锅土豆片，先烤后炒，口感也不差哦。
我这款干锅土豆片，先烤后炒，口感也不差哦。
用料
不用过油煎的干锅土豆片的做法
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土豆切片，泡水洗出淀粉。
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用厨房纸把土豆片的多余水分吸干。
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加入1勺盐，2勺辣椒粉，一点白芝麻，少许橄榄油。
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用手对土豆进行充分按摩，把调料抓匀。
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土豆片铺在烤盘上，烤箱200度烤15分钟。
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半根青椒切片。
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锅中油烧热，放葱姜蒜末和郫县豆瓣酱炒香。
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放入烤好的土豆片翻炒。
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放入青椒片。
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最后放1勺老干妈，翻炒至青椒断生。
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不用过油的干锅土豆片出锅啦！
小贴士
烤土豆片时已经放盐了，并且郫县豆瓣酱和老干妈中都有盐，所以炒时就不要加盐了。
