花式爆浆蛋挞

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下午茶时间突然想吃蛋挞了,小朋友喜欢吃巧克力味儿的,刚好家里也有巧克力,又有蓝莓和蓝莓酱,干脆一次性烤两个味道吧~
这是我综合了多个配方,按自己的口味搭配出来的,mark下来方便查找。这个搭配超级香浓嫩滑,完胜各种KFC葡式蛋挞,咬一口就爆浆,大朋友小朋友都爱吃!
还可以加上自己喜欢的配料,做出多种口味的花式爆浆蛋挞哟(´-ω-`)

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 100克
淡奶油(没有可替换成牛奶) 60克
炼乳(没有可替换成糖) 15克
细砂糖 20克
玉米淀粉 10克
配料
巧克力 随意
蓝莓 随意
蓝莓酱 没有可不加
榴莲、木瓜、芒果、棉花糖…

花式爆浆蛋挞的做法  

  1. 把除了巧克力、蓝莓和蓝莓酱以外的所有材料倒进大盆里。

    花式爆浆蛋挞的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀,过筛3次。

    花式爆浆蛋挞的做法 步骤2
  3. 拿出蛋挞皮,一半的蛋挞皮里面放几颗蓝莓和一小勺蓝莓酱,一半放巧克力块。
    没有蓝莓酱的可以不加。

    花式爆浆蛋挞的做法 步骤3
  4. 导入蛋挞液,每个9分满。实际上我用了11个蛋挞皮。

    花式爆浆蛋挞的做法 步骤4
  5. 上下火220度,22分钟

    花式爆浆蛋挞的做法 步骤5
  6. 烤到上面有焦斑就可以了。没有焦斑的话最后五分钟把上管温度调到220度。

    花式爆浆蛋挞的做法 步骤6
  7. 还能看到有颗蓝莓在一跳一跳的,好可爱哦(´-ω-`)准备出炉吧~

    花式爆浆蛋挞的做法 步骤7
  8. 看到爆浆就好有食欲啊(✪▽✪)

    花式爆浆蛋挞的做法 步骤8
  9. 开动吧!

    花式爆浆蛋挞的做法 步骤9
  10. 还可以举一反三,做出更多口味的爆浆蛋挞~
    这一次全部是巧克力的~

    花式爆浆蛋挞的做法 步骤10
  11. 一口就爆浆,超满足!

    花式爆浆蛋挞的做法 步骤11
  12. 还可以做成木瓜和巧克力的

    花式爆浆蛋挞的做法 步骤12
  13. 清新的木瓜香味,是很特别的蛋挞哦(´-ω-`)

    花式爆浆蛋挞的做法 步骤13
  14. 放上榴莲肉

    花式爆浆蛋挞的做法 步骤14
  15. 做成超级香的榴莲蛋挞,真的太香了啊!

    花式爆浆蛋挞的做法 步骤15
  16. 还可以在最后一分钟在蛋挞上放棉花糖,变成超级美的云顶榴莲蛋挞~
    这颜值!这口味!你真的不要试试嘛?

    花式爆浆蛋挞的做法 步骤16

小贴士

没有小贴士,因为太简单太好做太好吃了!只要你喜欢,可以做出更多口味的爆浆蛋挞哦(´-ω-`)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

花式爆浆蛋挞相关分类

该菜谱发布于 2020-06-01 17:41:47
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花式爆浆蛋挞的答疑

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