作者回复
2020-09-03
可以的,我是因为减肥控糖,所以特意找了无糖的奶粉。
作者回复
2020-09-03
我的烤箱有发酵功能,不需要设定温度,看说明书应该在40-50度的范围里。
作者回复
2020-09-03
1升牛奶配1g菌粉,可以装6瓶,我拍的图片是2升牛奶配2g菌粉,装了12瓶。
作者回复
2020-09-03
放奶粉就会像超市里的老酸奶一样浓稠,不加奶粉的话偏稀,也是可以的。
作者回复
2020-09-03
加赤藓糖醇就有甜度,不加的话是纯酸的,一般人喝不太习惯。
老师请问,为什么我做出来的酸奶不会凝固?并且是西的也不酸,能否指点一二,谢谢
作者回复
2020-09-03
不好意思被称为老师了,因为你具体的操作我也不是很清楚,有可能是牛奶和菌粉的比例,也可能是发酵温度和时间。
另外我试过不额外添加奶粉的,也会比较稀。
你好,请问一下,那个赤什么糖醇的,是木糖醇吗?超市有卖的吗?如果没有,木糖醇可以代替吗?