煎辣椒「下饭菜」

Name: 煎辣椒「下饭菜」
Ingredients: 20个青椒; 适量老抽; 适量盐; 5个蒜头; 5-10颗豆豉

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唐豆子的

湖南仁
记事起，我爸最喜欢一道菜
两个时节辣椒好吃：
1.入夏初期的辣椒鲜嫩微辣
2.夏中辣到飞起

用料

青椒	20个
老抽	适量
盐	适量
蒜头	5个
豆豉	5-10颗

煎辣椒「下饭菜」的做法

辣椒拍开最快方式入味，如果辣椒是软的可以不拍
大火下豆豉爆香，放辣椒用力压扁一下。30秒后蒜头。放盐、酱油调味～10秒出锅
整酒开喝

小贴士

1.蒜头晚点放主要保留点生味～个人爱好
2.豆豉用水打湿防止炸焦

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家常菜下饭菜煎

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该菜谱发布于 2020-06-01 07:50:12

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煎辣椒「下饭菜」的答疑

蓝默默 2020-06-01
0 赞

好想吃好想吃好想吃😍😍😍

作者回复 2020-06-01

有点点辣

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