辣子肉丁

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用料  

辣子肉丁的做法  

  1. 猪腿肉切丁,加盐、味精、酒、鸡蛋清、干淀粉拌匀。
    冬笋焯水后,捞出切丁备用。
    兑汁:酒、盐、糖、味精、生抽、老抽、淀粉、水。
    锅留底油,投入肉丁及笋片,半熟后捞出备用。

 
该菜谱发布于 2020-05-31 18:08:36
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辣子肉丁的答疑

  • 衡阳罗师傅_js5t  2021-09-25  
    0
    炒菜炒一半?
    作者回复 2021-09-30  
    哈哈,漏了一步,大杂烩一起炒,谢谢

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