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木耳炒鸡蛋

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用料  

鸡蛋 2个
鲜木耳 130克
虾仁 10只
胡萝卜 1/2根
胡椒 适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
糖 适量
盐 适量
蒜 1瓣

木耳炒鸡蛋的做法  

  1. 虾仁剥壳，去虾肠，用盐、胡椒腌制；
    木耳洗净，切小块；胡萝卜切丝；
    鸡蛋加盐打散

    木耳炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 热锅下油，炒鸡蛋、虾仁

    木耳炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 下油爆香蒜蓉，木耳和胡萝卜翻炒2分钟，加生抽、蚝油、盐、糖、水翻炒几下，加入鸡蛋、虾仁翻炒

    木耳炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 上碟

    木耳炒鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

胡萝卜纯粹为了增添色彩，要不要都可以
虾仁也可以换成肉片，随个人口味

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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木耳炒鸡蛋相关分类

家常菜 木耳炒鸡蛋 芹菜木耳炒鸡蛋 黄花菜木耳炒鸡蛋 青椒木耳炒鸡蛋 黄瓜木耳炒鸡蛋
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该菜谱发布于 2020-05-31 18:05:01
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