登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 肉沫鸡蛋豆腐羹

肉沫鸡蛋豆腐羹

1 人做过这道菜
收藏
蔚羊羊的厨房  蔚羊羊
豆腐和鸡蛋，植物蛋白和动物蛋白的完美结合，配上肉沫的鲜香，足以让不爱吃饭的孩子吃下一大碗米饭，还可以让牙口不好的老人补充营养。

用料  

肉末 150克
豆腐 1块
水淀粉 少许
料酒 1勺
盐 少许克
鸡蛋 3个
生抽 1勺
蚝油 1勺
小葱 适量

肉沫鸡蛋豆腐羹的做法  

  1. 非转基因豆腐一块

    肉沫鸡蛋豆腐羹的做法 步骤1

  2. 豆腐碾压成泥

    肉沫鸡蛋豆腐羹的做法 步骤2

  3. 三个鸡蛋打散

    肉沫鸡蛋豆腐羹的做法 步骤3

  4. 鸡蛋液与豆腐泥混合均匀，放在容器里抹平

    肉沫鸡蛋豆腐羹的做法 步骤4

  5. 隔火上汽后蒸8分钟

    肉沫鸡蛋豆腐羹的做法 步骤5

  6. 肉馅放葱姜沫，在油锅中炒熟，放料酒、生抽、蚝油、糖和盐，少许淀粉勾芡

    肉沫鸡蛋豆腐羹的做法 步骤6

  7. 将炒好的肉沫均匀铺在蒸好的鸡蛋豆腐羹上，再上汽蒸五分钟，撒上葱花出锅

    肉沫鸡蛋豆腐羹的做法 步骤7

  8. 撒上葱花出锅

    肉沫鸡蛋豆腐羹的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的肉沫鸡蛋豆腐羹

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-31 14:50:43
104 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者蔚羊羊的其他菜谱

日式凉拌圆白菜

日式凉拌圆白菜

蔚羊羊      2 做过
尖椒炒鸭架

尖椒炒鸭架

蔚羊羊      3 做过
松茸炒腊肉

松茸炒腊肉

蔚羊羊      2 做过
夏日特饮:杨梅荔枝茶

夏日特饮:杨梅荔枝茶

蔚羊羊      2 做过
番茄烧大虾🍤

番茄烧大虾🍤

蔚羊羊      0 做过

肉沫鸡蛋豆腐羹的答疑

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负