芝麻酱糖饼

1️⃣和面 烙饼的面🧇一定要软 建议用中筋面粉 高筋面粉烙饼容易硬 水面的比例🉐自己总结 因为各种牌子的面粉吸水多少不同

2️⃣泄芝麻酱备用 重点❗香油泄芝麻酱❗

3️⃣面板上放大量干面 因为面软 没有干面那就吃不上烙饼啦 擀成长方形 把芝麻酱涂均匀

4️⃣撒红糖 别小气 散🈵哈

5️⃣重点❗撒盐🧂少许 要均匀喔

6️⃣把面皮从稍微窄的一侧卷起 封好口 不要像普通烙饼去擀那个饼坯子 要用擀面杖压 压成圆饼 此时平底锅或电饼铛预热刷油

我用的平底锅 别忘记翻面哈

7️⃣做好的生饼坯入锅 两面🈶糖渗出 香香的就可以出锅啦

美丽好七的糖饼完成[色][色][色]