麻辣劲爽！q弹🈶咬劲，麻辣香干

材料准备。

豆干洗净，对角切成两半，用厨房纸擦干表面水分备用。

锅里放油200ml，将豆干分次放入锅中炸至表面起小泡，颜色金黄。
我用的是鲤鱼牌菜籽油，和普通的菜籽油不一样，没有那种别致味，特别香。

炸好全部捞出。

将锅里的油倒出留一点点，爆香生姜和大蒜。

豆干重新放回锅中，加刚刚能没过豆干的水。

➕入小石窖麻辣香锅料。（量根据自己的口味添加）
有这个调料制作各种香锅、和其他麻辣味儿的菜，都非常方便。

汤汁即将收干的时候，将芝麻倒入锅中。

翻拌均匀，盛出即可✔
麻辣入味，加上香香的白芝麻，超好吃✔

用的这个菜籽油，颜色，味道都很赞。