蛋炒牛筋面
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人做过这道菜
品妈妈味道
牛筋面一般都凉拌着吃，对于老年人和孩子怕凉，炒着吃也非常好吃，其实有啥菜炒啥菜，都不错的哎。
用料
蛋炒牛筋面的做法
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超市买的牛筋面
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打一个鸡蛋
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所有菜，小料备齐。
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油热先把鸡蛋炒熟捞出。
再热一些油把蒜和姜先爆香，倒入胡萝卜和豆芽，加一勺生抽，适量盐，十三香，翻炒至豆芽八分熟，倒入牛筋面炒匀，再倒入青辣椒和韭菜翻炒大约一分钟，加鸡蛋炒均匀就可以出锅了。
还可以加洋葱，味道也不错，刚好今天没洋葱了。
