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双色剁椒鱼头

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喜多多17的厨房  喜多多17

用料  

花莲鱼头 1个
小米辣 15个
二荆条 4个
甜椒 1个
蚝油 2勺
酱油 2勺
白糖 10克
盐 10克
味精 10克
胡椒粉 5克
食用油 10克
姜 2片
蒜 5瓣
小葱 2根

双色剁椒鱼头的做法  

  1. 鱼头对半剖开，用盐做个全面马杀鸡，码味半小时。

    双色剁椒鱼头的做法 步骤1

  2. 小米辣➕二荆条➕甜椒➕蒜等配料全部剁碎，可以用破壁机哦～

    双色剁椒鱼头的做法 步骤2

  3. 剁碎的配料放一起开始调味。

    双色剁椒鱼头的做法 步骤3

  4. 加入上述所有的调味品，拌匀。

    双色剁椒鱼头的做法 步骤4

  5. 淋至鱼头上，码味1小时。

    双色剁椒鱼头的做法 步骤5

  6. 上锅中火蒸20分钟，出锅撒上小葱！

    双色剁椒鱼头的做法 步骤6

小贴士

如果吃不到特别辣，减少小米辣，用甜椒代替。

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双色剁椒鱼头相关分类

家常菜 双色剁椒鱼头 双色鱼头 剁椒鱼头剁椒 剁椒鱼头 双色蛋糕卷
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该菜谱发布于 2020-05-30 16:11:39
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