番茄牛肉酱意面快手版

半个洋葱切丁，两瓣蒜切末，以前切洋葱被虐哭过，所以这次格外小心，脸不要正对着菜板切，离菜板远一些，这样不会溅到眼睛里，个人经验仅供参考TT

5个白蘑菇切片，稍微厚点，焯水5-7分钟，最近非常喜欢吃这个小家伙，太鲜美

牛肉切成肉糜，感觉最好用绞肉机绞，我是在超市买的，店家帮忙用刀剁了剁，但实际并没有切的很碎，稍微影响了口感

平底锅倒油，放入蒜末洋葱丁炒香炒软，倒入牛肉末，看到变色后，倒入番茄酱，喜欢吃番茄口味可以多放，然后倒入盐黑胡椒调味，再倒入一碗水，煮十分钟到酱汁粘稠

煮面，找一口大且深的锅，可惜我没有。放入两勺盐，水开后放入意大利面，中火盖盖煮12分钟。包装上说煮8分钟，但是我尝了下，面中间夹生，又多煮了几分钟。经验就是多尝几次，总能煮熟，不要煮过火了😂😂😂

捞面，倒入牛肉酱、白蘑菇拌匀即可。第一次做味道真的很不错了，也不算难，给自己点赞👍