私家罗宋汤

个人喜欢的任何一种炖牛肉的方法，将牛肉炖熟。（炖肉时比平时多加点水）
https://www.xiachufang.com/recipe/104527396/

土豆切丁、胡萝卜切丁 、圆白菜切丁 、西红柿切块备用。

炖熟的牛肉如果是大块的，改刀切小块备用。 （我家的馋猫们更喜欢中等肉块🙃）

锅内放适量食用油，倒入土豆丁和胡萝卜丁过油备用。

锅内加适量食用油，加入葱末炝锅，加入西红柿，炒至西红柿软烂如泥时再加入番茄酱翻炒。

锅内加入清水、牛肉块、牛肉汤、土豆丁、胡萝卜丁、圆白菜丁，大火烧开，转中火炖煮，直到所有食材软烂，味道相融合。

加入盐、糖、白胡椒调味出锅。