南瓜藤，去掉老的部分，撕掉表面毛毛膜，毛毛膜撕不到完全干净也没关系，洗完炒完毛毛就会软。留一点嫩叶和卷曲的藤也没关系。
只留嫩的部分，掐不动的老的部分就不要了。
一大把扔掉的大部分，只掐出一小盘，不容易啊😂。
南瓜藤清洗好，蒜切片。请忽略渣刀工😆
锅内放油，爆香蒜片。
下南瓜苗，炒3分钟左右，加盐起锅即可。
一个人吃一盘还不够！
上传你做的清炒南瓜藤—童年的味道😋
Rachel甜小胖
